Oxid uhličitý (CO2) pro čepování limonád
Oxid uhličitý (CO2) určený pro čepování limonád je vysoce kvalitní plyn, který se používá k nasycení a karbonizaci nealkoholických nápojů, jako jsou limonády, sodovky a další perlivé nápoje. Tento plyn je klíčový pro dosažení správné úrovně perlení, osvěžující chuti a správné textury nápojů, což je důležité zejména v restauracích, kavárnách, barech a výrobních závodech.
Výhody:
- Ideální pro perlivé nápoje: Oxid uhličitý je nezbytný pro správné nasycení limonád a dalších nealkoholických nápojů, čímž zajišťuje jejich charakteristickou perlivost a svěžest.
- Vysoká kvalita plynu: CO2 je čistý a vysoce kvalitní plyn, který neovlivňuje chuť nápojů a je bezpečný pro použití ve stykových systémech pro potraviny.
- Dosažení optimálního perlení: Díky správnému dávkování CO2 lze dosáhnout požadované úrovně bublin a osvěžujícího efektu, což zaručuje vynikající chuťový zážitek.
- Stabilita nápoje: Plyn CO2 pomáhá stabilizovat chuť a texturu limonád tím, že brání rychlému úniku bublin, což prodlužuje čerstvost nápoje i po otevření nádoby nebo láhve.
Použití:
- CO2 se používá v čepovacích systémech pro nasycení limonád a dalších perlivých nápojů. Tento plyn je regulován tlakem, aby se zajistila správná úroveň karbonizace a optimální perlivost.
- V restauracích a barech je CO2 ideální pro čepování čerstvých perlivých nápojů přímo z nainstalovaných výčepních zařízení, což je oblíbené pro podávání domácích limonád, sodovek nebo míchaných nealkoholických nápojů.
- Také se využívá v průmyslové výrobě, kde je nezbytný pro nasycení větších objemů nápojů při výrobě limonád a dalších nápojů ve velkém měřítku.
Balení a dostupnost: Oxid uhličitý pro čepování limonád je dostupný v různých velikostech tlakových lahví.
Pokud hledáte spolehlivý a efektivní způsob, jak dosáhnout perfektní perlivosti ve vašich limonádách a perlivých nápojích, plyn oxid uhličitý (CO2) pro čepování limonád je ideální volbou pro profesionální i komerční použití.
Bezpečnostní list (ke stažení)